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| Registros recuperados : 6 | |
| 3. |  | COSTA, G. M. da; PEREIRA, Ul. de P.; SOUZA-DIAS, M. A. G.; SILVA, N. da. Yeast mastitis outbreak in a Brazilian dairy herd. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, SP, v. 49, n. 3, p. 239-243, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | COSTA, G.M.da; SILVA, N.da; ROSA, C.A.; FIGUEIREDO, H.C.P.de; PEREIRA, U.de P. Mastite por leveduras em bovinos leiteiros do Sul do Estado de Minas Gerais, Brasil. Ciencia Rural, Santa Maria, v.38, n.7, p.1938-1942, out. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | DEMEU, F. A.; LOPES, M. A.; COSTA, G. M. da; ROCHA, C. M. B. M. da; SANTOS, G. dos; FRANCO NETO, A. Influência do descarte involuntário de matrizes no impacto econômico da mastite em rebanhos leiteiros. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 35, n. 1, p. 195-202, jan./fev. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | DEMEU, F. A.; LOPES, M. A.; ROCHA, C. M. B. M. da; COSTA, G. M. da; SANTOS, G. dos; NETO, A. F. Influência da escala de produção no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 62, n. 2, p. 167-174, mar./abr. 2015.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
19/09/2012 |
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Data da última atualização: |
19/09/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
RANGRAB, L. H.; BERTO, J. L.; SILVA, G. V.; PORTES, V. M.; POLETTO, E. J.; SAVOLDI, E. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Qualidade microbiológica da água e qualidade do leite em sistemas de baixa escala de produção no Oeste de Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O estudo avaliou a qualidade microbiológica da água utilizada na sala de ordenha e a sua relação com a qualidade do leite produzido em 19 (dezenove) propriedades de baixa escala de produção, no período de junho de 2010 a março de 2011, no município de Quilombo, SC. As amostras de água foram coletadas no destino com frascos plásticos estéreis de 500 ml para análise de Contagem de Bactérias Heterotróficas, Coliformes Totais e Coliformes Termotolerantes. Os parâmetros de qualidade do leite utilizados foram Contagem de Células Somáticas - CCS e Contagem Bacteriana Total - CBT. Os resultados das análises foram tabulados para verificação da adequação aos padrões normativos vigentes e submetidos à análise de correlação simples pelo Programa SAS. A qualidade microbiológica da água utilizada no manejo de ordenha não apresenta condições de potabilidade em 100% das propriedades. Não foi verificada correlação dos padrões microbiológicos da água com a qualidade microbiana do leite. A qualidade microbiológica da água não é um fator determinante, mas pode estar contribuindo para baixa qualidade do leite (CBT e CCS) nos sistemas de baixa escala de produção. |
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Palavras-Chave: |
Coliforme; Contagem bacteriana total; Contagem de células somáticas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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245 $aQualidade microbiológica da água e qualidade do leite em sistemas de baixa escala de produção no Oeste de Santa Catarina.
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520 $aO estudo avaliou a qualidade microbiológica da água utilizada na sala de ordenha e a sua relação com a qualidade do leite produzido em 19 (dezenove) propriedades de baixa escala de produção, no período de junho de 2010 a março de 2011, no município de Quilombo, SC. As amostras de água foram coletadas no destino com frascos plásticos estéreis de 500 ml para análise de Contagem de Bactérias Heterotróficas, Coliformes Totais e Coliformes Termotolerantes. Os parâmetros de qualidade do leite utilizados foram Contagem de Células Somáticas - CCS e Contagem Bacteriana Total - CBT. Os resultados das análises foram tabulados para verificação da adequação aos padrões normativos vigentes e submetidos à análise de correlação simples pelo Programa SAS. A qualidade microbiológica da água utilizada no manejo de ordenha não apresenta condições de potabilidade em 100% das propriedades. Não foi verificada correlação dos padrões microbiológicos da água com a qualidade microbiana do leite. A qualidade microbiológica da água não é um fator determinante, mas pode estar contribuindo para baixa qualidade do leite (CBT e CCS) nos sistemas de baixa escala de produção.
653 $aColiforme
653 $aContagem bacteriana total
653 $aContagem de células somáticas
773 $tIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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